Eesti meister Hiiu kala grillimises on võistkond OÜ Pilderi

 

Laupäeval, 16. augustil, toimus IV Lestafesti raames rahvalik toiduvamistamise suurvõistlus Eesti meistrivõistlused Hiiu kala grillimises. Esmakordselt peetavatel võistlusel osales kolm võistkonda, kellest üldarvestuses pälvis esikoha võistkond OÜ Pilderi.

Lesta-, ahvena ja fantaaisavoorus küpsetasid võistlusroogasid võistkonnad OÜ Pilderi, Hiiu Vald, Lest ja Lammas.

Võistlustöid hindasid Eesti Grilliliidu kohtunikud Siret Kuldkepp, Sandra Rätsep, Heli Simulant, Tiit Teinlum, Sven Rosenstok ja Mairi Järv. 

Lestavoor

  1. OÜ Pilderi
  2. Hiiu vald
  3. Lest ja lammas

Ahvenavoor

  1. Hiiu vald
  2. Lest ja lammas
  3. OÜ Pilderi

Fantaasiavoor

  1. OÜ Pilderi
  2. Hiiu vald
  3. Lest ja lammas

Paremusjärjestus

  1. OÜ Pilderi
  2. Hiiu vald
  3. Lest ja lammas

Eesti meistrivõistlused Hiiu kala grillimises esitluse eripreemia pälvis võistkond Hiiu vald

Fantaasiavooru võitjaks tunnistati kohtunikkonna hinnangul võistkond OÜ Pilderi, kes osutus ka võistluse üldvõitjaks. Võistkonna kapten Ivo Lõppe selgitab:

"Meie fantaasiavooru töö nimi oli Parim kala on vorst. Segasime vorstimassi säinast ja sealihast suhtes 50/50. Maitseaineteks oli põhiliselt sibul, kuid lisasime ka soola, pipart ja suhkrut. Joogiks pakkusime onu Kaidu Hiiumaa ehtsat koduõlut".

13. juunil 2015 toidukultuuri festivali Hea Toidu Festival – Grillfest raames Pärnus, Vallikääru aasal, toimuvale üleriigilisele lõppvõistlusele Eesti meistrivõistlused grillimises – Grillfest või Eesti Rahwa Barbecue võistlus (võitjavõistkonna valikul) pääseb võistluselt punktiarvestuses suurima kogupunktisumma pälvinud võistkond OÜ Pilderi.

Lõppvõistluste kodulehed: http://grillfest.grillfest.ee ja http://bbq.grillfest.ee.
Toidukultuuri festivali koduleht: www.grillfest.ee

Eesti meistrivõistlused Hiiu kala grillimises korraldasid Eesti Grilliliit ja Hiiu Vallavalitsus.

Lisainfo:
Auris Rätsep
Eesti Grilliliidu võistluste korraldaja
5043000, grilliliit@grillfest.ee

Eesti meistrivõistlused Hiiu kala grillimises 2014 koostööpartnerid

     
lestafest

Korralduspartner

meira 2014

Maitseainepartner

meira

Suurtoetaja

Campingaz

Grillipartner

aura mahlad

Veepartner

Premia

Jäätisepartner

Fest - Eesti esimene vahuvein


Auhinnapartner

 grillon bbq

Söepartner 

köögitarvikute partner


Köögitarvikute partner

tev-tervisepartner
Tervisepartner 

Nicorex e-sigaretid

E-sigaretipartner 

Nikon

Fotopartner 

EVG Print
Trükipartner  

Fullnet


Veebi- ja fototööd 

Netiarve


Arvepartner 

 Grillipood

Grillipood

egl

Korraldaja 

 

2015. aasta parim Hiiu kala grillija on võistkond Vana Kaval Hai

2015 hiiu kala

Laupäeval, 15. augustil, toimus Hiiumaal Kassari Puhkekeskuses Eesti meistrivõistlused Hiiu kala grillimises. Võistlusel osales 5 võistkonda. Üldarvestuses pälvis esikoha võistkond Vana Kaval Hai.

Võistluse protokoll

Hiiumaa lestakala vooru, Hiiumaa ahvenavooru ja Hiiumaa fantaasiavooru roogasid küpsetasid võistkonnad: RAUD performance, Vana Kaval Hai, Metsanotsu grillitiim, Omad Poisid ja Eesti Grilliliit.

Võistlustöid hindasid Eesti Grilliliidu kohtunikud: Jan-Roland Raukas, Egle Raukas, Margit Gruuse, Karit Gruuse, Merle Lauk, Ove Lauk, Kätlin Talumaa, Andžela Endi ja Annika Vellamäe. 

Fantaasiavooru esitluse eripreemia pälvis võistkond Vana Kaval Hai.

Fantaasiavooru võitja võistkonna Vana Kaval Hai: "Meie töö nimeks oli "Armastusega Hiiumaalt". Tooraineks oli lestakala, millele oli eesmärk anda südamekuju. Seda saab edukalt töödelda ja saavutada kalakääridega. Maitsestasime ja grillsime resti vahel. Serveerimisel joonistasime vaarikatoormoosist südamekujutised ja joogiks pakkusime morssi.".

Võistlus toimus koostöös esmakordselt korraldatud Hiiu Kala ja Õlle Festivaliga. Päev oli sisukas ja meeleolukas, lisaks suurele grillivõistlusele toimusid mitmed vahvad tegevused, mille käigus tutvustati pikkade traditsioonidega Hiiu õlle valmistamist ja Hiiumaa kalapüügi ja -küpsetamise kultuuri.

Eesti meistrivõistlused Hiiu kala grillimises korraldas Eesti Grilliliit koostöös Kassari Puhkekeskusega. Eesti Grilliliidu 2015. aasta võistlushooaja korralduspartnerid on Reola Gaas, Bauhof, Santa Maria, Rakvere Lihakombinaat, Tallegg, Kaupmees, Campingaz (Matkasport), Aura (A.Le Coq), GrillonBBQ, BBQ Entertainment (Enn Tobreluts), Nikon, EVG Print ja Netiarve.ee.

Eesti Grilliliidu võistluskalender: www.grilliliit.ee 

Lisainfo:
Auris Rätsep
Võistluse peakohtunik
504 3000, liit@grilliliit.ee
www.grilliliit.ee 

Hiiumaa meistrivõistlused grillimises 2015 partnerid

     
Reola Gaas

Gaasipartner

Bauhof

Toetaja

santa maria

Maitseainepartner

Campingaz

Grillipartner

alecoq

Joogipartner

fest

Auhinnapartner

grillon bbq

Söepartner

Grillimess

Reklaamipartner

armasta eesti toitu
 
Koostööpartner

Grillipood

Grillipood

Nikon

Fotopartner 

EVG Print

Trükipartner  

Netiarve


Arvepartner 

egl

Korraldaja